钾是人体体内必需的微量元素，是人体正常运转所必需的一种营养元素，尤其是对婴幼儿来说，保证婴幼儿体内钾的足量显得更为重要。钾在人体体内中的主要作用是维持酸碱平衡、参与能量代谢和维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会引起全身乏力、疲劳、心跳减弱，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹而死亡。钾在食物中含量很高，吸收率也高，因此，家长在婴幼儿日常饮食中要注意添加钾含量比较丰富的食物。那么，富含钾的食物有哪些呢？让我们一起来了解一下。
每100克食物中含钾1000毫克以上的食物有各种豆类、豆腐皮、莲子、地瓜米、蘑菇、海带、海带、南瓜等。每 100 克食物中含钾超过 500 毫克的食物有山药、土豆、竹笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉丝、鳗鱼等。每 100 克食物含钾在 270 至 500 毫克之间的食物有玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、鳝鱼、猪瘦肉、羊肉、牛肉、猪腰、大枣、香蕉等。
由上可见，食物中的钾很容易被摄入，吸收率也很高，家长如果能在孩子的日常饮食中多添加一些与上述这些富含钾的食物给孩子食用，一般来说是不会造成婴儿缺钾的。
