婴儿米粉是宝宝四个月以后的主要辅食,市面上有现成的米粉出售,现成的米粉只需加入适量的水冲泡后就可以直接食用。但出于对一些不法商家制造劣质产品的防范。妈妈们可以选择自制婴儿米粉,既安全又营养。还可以制作各种营养口味,补充宝宝所需的不同营养。
米粉的一般做法是把米和一些辅食炒熟后拿去磨,磨好后的米粉加水煮就可以成为营养丰富的婴儿米粉了。怕宝宝上火的家长可以省去炒食材的步骤。
2、食品的料理机,利用其带滤网的豆浆杯。每天舀一勺米放入水中浸泡,浸泡半小时后开始放入豆浆杯中研磨。
3、加入适量的水,宝宝小的时候水要多加一点,宝宝长得大的时候水要少加一点,我们是一勺米加半杯水,磨的时候多按几下(可以看到有什么没在过滤),然后倒入杯中,倒的时候不要打开盖子,因为会有一些小米粒碎屑可以用过滤层过滤出来。
4、倒出的米粉糊放在小碗里加水至透明成糊状,在加水煮的时候可以加一点葡萄糖进去,以防不均匀。
5、如果加蛋黄可以将煮熟的蛋黄先用勺子碾碎,加少许开水打成浆,再加入煮熟的米粉用勺子喂给宝宝即可。磨米粉时加一块胡萝卜泥或菠菜泥,这个可以自由发挥。(可根据宝宝的年龄决定是否添加蔬菜或其他食材)。
